Vente directe
sur l'exploitation
4 Rue d'Angoulême
60350 COURTIEUX
06 09 80 65 91
L'agriculture raisonnée
Dans le but de préserver la nature et votre santé, notre entreprise a choisi d’opter pour une Agriculture Raisonnée utilisant le moins de produits possible. Pour ce faire, nous utilisons les techniques de nos grands-parents alliées à quelques techniques plus modernes.
Champs et Écosystèmes
Afin de respecter une rotation de culture bénéfique à la santé des légumes, nous alternons le type de culture sur chaque parcelle. Ainsi, vous trouverez dans nos champs, des légumes, du blé, des betteraves à sucre, de l’orge… mais avec une alternance des parcelles.
Nos parcelles, de taille modeste, sont bordées de bois, permettant à la biodiversité de s’y développer et d’apporter ses bénéfices à nos cultures.
Fertilisation
Comme nos anciens, nous prenons soin d’épandre dans nos champs du fumier de cheval ainsi qu’un compost issu de nos déchets végétaux (épluchures de poireaux, salades montées…). Ils forment ainsi un compost servant à la pousse des légumes que vous consommez. Il n’y a alors pas de perte.
Afin de compléter cette fertilisation, nous utilisons des Engrais Organiques Dérome, utilisables en Agriculture Biologique.
Désherbage
Afin de limiter la pousse des mauvaises herbes, nos serres sont passées annuellement à la vapeur. Ce procédé consiste, à l’aide de plaques métalliques, à injecter de la vapeur sous pression dans le sol permettant d’éliminer les graines en dormance et réduire ainsi le travail de désherbage.
Dans les champs, le désherbage se fait principalement de manière manuelle ou outillée (binette). Nous nous aidons également de deux outils agricoles : la bineuse et la multifraise qui permettent de dégrossir le travail avant le passage de la binette.
Insectes
Dans les serres, la pollinisation de nos tomates se fait grâce à des bourdons.
Dans nos champs, une forte population de coccinelles nous permet d’éviter les insecticides. Vous trouverez donc parfois quelques pucerons dans vos salades, signe que celles-ci n’ont pas été traitées.
Traitements
Si toutefois un produit de traitement est nécessaire, nous privilégions les produits utilisables en Agriculture Biologique et nous les utilisons dans le strict respect des dosages, des consignes de sécurité et des délais avant récolte.